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消耗炼乳的好方法!来做个超萌的和风烧果子!

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发表于 2019-4-15 20:31:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  和风的点心都做得很精致、很唯美,比起其他甜点更多了一份灵气。西点培训就像本期教大家做的这款烧果子,有着可爱的外表好和柔软甜蜜的内心。朴素的食材,无油的配方,操作简易!但是却需要一点耐心和心思,自己亲手做出来的萌果子都会令人特别有成就感哦!超级可爱鸭!你们有被萌到吗?!

  材料

  低筋面粉200g、红豆馅适量、炼乳200g、泡打粉4g、蛋黄1个

  做法

  1、把炼乳和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

  2、筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌到无干粉。

  3、果子皮做好后,包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

  4、取出面团,分成32g每个。

  5、红豆馅分成13g每个,用果子皮包好。

  6、捏成想要的形状,可以捏成兔子、小鸟、猫咪等。

  7、做好的果子放入烤盘。烤箱预热170度,烘烤20-25分钟左右。顶部稍微上色即可。

  8、烤好的果子取出晾凉。用3:2的可可粉和热水调成可可液,画上眼睛嘴巴就完成啦!

  /造型/

  1、果子的造型可以捏成一些简单的形状,例如小猫或小鸟。

  2、实在比较手残的也可直接搓成圆,烤好后画上表情,也是萌萌哒。
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