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邪恶甜品推介-达克瓦兹、黑糖梳乎厘班戟、抹茶榴槤蛋糕

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 heransout 于 2019-9-11 14:51 编辑

召唤甜品控为你发掘邪恶甜品,今期向大家推介必试梳乎厘班戟 、抹茶榴槤慕丝蛋糕、人气法国甜点和台湾咖啡店手工蛋糕,甜品控不容错过!

1. Lovever Patisserie 达克瓦兹

Lovever Patisserie 是全港首家达克瓦兹专门店,而达克瓦兹是一种法国宫廷经典点心,烘烤前会在表面撒上糖粉,利用高温形成脆皮。店舖售卖超过十种口味的达克瓦兹,而且会不定时推出新口味。当中Tiramisu达克瓦兹口感外酥内软,内馅的奶油非常软滑,表层有薄薄的砂糖和可可粉,甜度会稍高一点,但不会很腻。
1. Lovever Patisserie 達克瓦茲.jpg
达克瓦兹(提拉米苏Tiramisu口味) $36

2. Miles.Q 抹茶牛乳卷蛋

位於台北信义区的小咖啡店,供应咖啡和自家制糕饼,今年中秋节更推出手工制中秋蛋黄酥,是台湾手信的另类之选。澳门必去景点咖啡店首推抹茶卷蛋,蛋糕松软兼有芳香抹茶味,忌廉不算超浓郁但带回甘味, 甜度与海绵蛋糕平衡,配一杯咖啡便是回味无穷的下午茶。
2. Miles.Q 抹茶牛乳卷蛋.jpg
手工抹茶牛乳卷蛋

3. Holly Brown Coffee Roaster 比利时朱古力梳乎厘班戟

位於荔枝角的Holly Brown旗舰店推出多款限定梳乎厘班戟,当中比利时朱古力梳乎厘班戟大受食客欢迎。3大块厚班戟空气感十足,入口松软带淡淡蛋香。班戟放上一个大朱古力波,更收藏一粒马卡龙,淋上热朱古力後,待朱古力波溶化便可食用,十分有惊喜!比利时朱古力酱非常浓郁,一众朱古力控不可错过。
3. Holly Brown Coffee Roaster 比利時朱古力梳乎厘班戟.jpg
比利时朱古力梳乎厘班戟 $168

4.TeaWood Deluxe黑糖珍珠梳乎厘班戟

Teawood Deluxe是连锁台式餐厅茶木的升级版,主打台湾西式料理、甜品及调饮。黑糖珍珠梳乎厘班戟即叫即整,班戟松软香绵,有浓烈蛋香味,班戟内充满厚厚鲜忌廉,表面淋上芝士奶盖和烟靭的黑糖珍珠。另可选择配上抹茶或云呢嗱雪糕,更伴上小杯黑糖蜜,邪恶指数爆灯。
4.TeaWood Deluxe黑糖珍珠梳乎厘班戟.jpg
甜品MTW黑糖珍珠梳乎厘班戟 $92

5. 老树@Moko一田 抹茶榴槤慕丝蛋糕

老树是全港首间以马来西亚榴槤Crossover日本烘焙材料的甜品店,严选马来西亚A级猫山王榴槤及日本北海道牛奶,推出多款全手工制甜品。抹茶榴槤慕丝蛋糕外层是抹茶味慕丝,蛋糕由新鲜猫山王榴槤果肉制成,榴槤味不算非常香浓,但胜在蛋糕不会太甜抢去榴槤香味。蛋糕造型精致,模仿一个剥开一半嘅榴槤,值得一试。
5. 老樹@Moko一田 抹茶榴槤慕絲蛋糕.jpg
抹茶榴槤慕丝蛋糕 $58
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